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Si un produit dit être associé aux abeilles, c'est naturellement le miel. Le miel est fabriqué grâce au nectar récolté par les abeilles ouvrières sur différentes fleurs. Si le nectar est essentiellement constitué d'eau et de sucres, chaque plante produit un nectar spécifique dont l'attractivité dépend de sa composition et de son abondance. 

Une fois à la ruche, des abeilles ouvrières vont faire circuler le nectar entre leur bouche et leur jabot (estomac) à plusieurs reprises avant de le passer à d'autres ouvrières qui vont répéter l'opération. 

Après avoir été mélangé avec la salive de nombreuses abeilles, le nectar est transformé en miel. Celui-ci sera stocké dans les alvéoles constituant les rayons de la ruche. 

100 grammes de miel nécessite la visite d'environ 1 000 000 de fleurs et une cuillère à café de miel représente le travail de toute une vie de 50 abeilles. Il est nécessaire pour nourrir les larves et sert de nourriture en hiver.