Miel issu des fleurs printanières (saules, fruitiers, pissenlits, ...). Cette année, le miel est plutôt blanchâtre, pourtant sans présence de colza dans l'environnement, et ferme. La cristallisation est imperceptible. (Système de consigne de 0,50€ du pot comprise).
Miel issu des fleurs de fin de printemps et de début d'été (ronces, trèfles, tilleuls, châtaigniers, ...). Le miel est souple et bien parfumé. (Système de consigne de 0,50€ du pot comprise).
Un miel toutes fleures récolté sur Modave, variant avec les saisons. De nombreux prés fleuris, des bois de feuillus. Des zones Natura 2000.
Nous avons des produits dérivés de notre miel : bonbons, pâtes à tartiner, boissons, pain d'épice, ...
Les rayons sont prélevés de la ruche la veille de disponibilité pour garder le miel sous la couche operculée à l'état liquide. Le poids est variable, entre 800gr et 1kg200 suivant le travail des abeilles. Les rayons sont conditionnés dans des barquettes avec couvercle aux normes alimentaires Le prix est de 25€/kg.
à réserver avant le 1er mai pour vous garantir une cire 100% de qualité qui n'est pas entrée en contact avec les produits de traitement des acariens.