Les produits de la ruches : Miel en rayons
Image par Forme naturelle du miel, le miel en rayons n'a subit aucune altération de la part de l'apiculteur. Le rayon de miel se déguste en petites quantités, à la cuillère et la cire présente peut être consommée ou déposée comme un noyau de cerise.
La majorité des apiculteurs extraient le miel de rayon pour le commercialiser sous formie liquide ou cristallisée. La popularité du miel en rayons gagne du terrain mais il nécessite un miel qui ne cristalise pas (miel d'acacia).
Conseils d'utilisation et de sécurité :
Etant constitué de miel, il est déconseillé aux enfants de moins de 1 an. En outre, la présence de cire pourrait être difficile à avaler pour un enfant.